1、海蠣子在夏天可以保存2天左右，冬天的保存的時間會長一些，在一個星期左右，在保存時要選擇合適的方式 。
2、如果買到的是活生蠔，買回家之后放在水中可以活一個星期左右，建議放在鹽度在10%到25%的海水中或者淡鹽水中保存 。
3、活生蠔買回來在短時間內(nèi)食用的話，也可以直接用一塊濕布覆在其表面，能保持生蠔的濕潤即可，建議在合理時間內(nèi)食用 。
4、一般來說，活生蠔買回家之后不要立即蒸煮，建議先放在鹽水中養(yǎng)兩到三個小時，便于生蠔吐出肚子中的泥沙 。
【海蠣子常溫下能放多久】5、活生蠔離開水之后是很難存活很長時間的，而且一旦死亡之后，會在短時間內(nèi)滋生出大量細(xì)菌 。
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