【砧板如何消毒保養(yǎng)】1、當(dāng)砧板上出現(xiàn)裂痕或者是黑點(diǎn)，就應(yīng)當(dāng)換新的了 。所以平時(shí)要做好消毒工作 。
2、開(kāi)水沖洗 。每周最好先用硬刷和清水將砧板表面和縫隙洗刷干凈，然后再用剛燒好的開(kāi)水沖洗一遍 。再放入濃鹽水中浸泡幾小時(shí)，取出陰干，不但可以殺菌，還可防止砧板干裂，延長(zhǎng)使用壽命 。
3、紫外線消毒 。陽(yáng)光中的紫外線有殺菌的作用，砧板不用時(shí)應(yīng)放到太陽(yáng)底下暴曬30分鐘以上，不僅可以殺菌，而且可使砧板干燥，減少細(xì)菌繁殖 。
4、還可以將鹽和小蘇打粉按1：1的比例混合，再加入少量的水，調(diào)成膏狀涂抹在砧板上，靜置一小時(shí)后再?zèng)_干凈 。
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