1、首先說“帕帕頭上戴” 。以前在反映陜西人生活的“西部片”中 ， 經(jīng)常看到頭戴羊肚毛巾和身穿對襟夾襖的西北老漢 ， 這次一上火車我就看到了這么一位 ， 簡直跟電影中的一模一樣 。我好地向老漢打聽這頭上帕帕的來歷 。從他的口中得知 ， 原來陜西地區(qū)盛產(chǎn)棉花 ， 當?shù)厝肆晳T把用棉花織成的手帕戴在頭上 ， 它有七大功用；既可防風防塵防雨防曬 ， 還可以擦汗擦手和用來包東西 ， 真可謂既經(jīng)濟又實惠 。
2、這第二怪叫做“房子一邊蓋” ， 無論是在西安城還是整個陜西省 ， 都隨處可見“一邊蓋”的房子 。何為一邊蓋？一般的房子房頂皆為人字形 ， 可是陜西的房子卻只是人字的一撇 。據(jù)說因為陜西干旱少雨 ， 所以這一邊蓋的房子能讓那珍貴的雨水全部流到自家的田地里 ， 正所謂“肥水不流外人田” 。
3、俗話說“南方人細致 ， 北方人粗獷” ， 而西北人粗之更甚 。單從他們的飲食中即可見一斑 。八大怪中的“面條像腰帶”、“烙餅賽鍋蓋”、“辣子是道菜”、“泡饃大碗賣”就是一個特別形象的概括 。
4、據(jù)說陜西盛產(chǎn)小麥 ， 所以陜西人主要以面食為主 。面條的種類繁多 ， 短短幾天光我在西安吃的面條就有棍棍面、拉面、扯面、臊子面等等 ， 面條既粗又厚 ， 吃起來光滑、筋道 ， 很有嚼頭 。
5、至于那像鍋蓋般大小的烙餅其實不是烙餅 ， 準確地說叫鍋盔 ， 做的時候要用很硬的面 ， 硬得用手都揉不動 ， 要借助木杠子 ， 用全身的力量來軋揉 ， 然后放在直徑二尺以上的大鍋中慢慢燒制而成 ， 吃著如此大如盾牌的外硬里酥的鍋盔 ， 不知怎的我竟生出了打虎上山的豪情來 。
6、至于說到吃辣子 ， 一般人都以為是湖南人、四川人的強項 ， 其實 ， 四川人只是把辣子當成一種調料 ， 而在陜西 ， “油潑辣子”卻是一道正經(jīng)八百的菜肴 。就連西安城里家家戶戶門前也是掛滿一串串喜人的紅辣椒 。
7、在西安 ， 不吃泡饃似乎就是白來一趟 。頭一次吃泡饃 ， 光是盛饃的碗就嚇了我一跳 ， 那碗真可稱得上海碗 ， 我使出渾身解數(shù) ， 不過吃了1/4碗的泡饃便無論如何吃不下了 ， 我像做賊一樣溜出了飯館 ， 生怕讓店主看到我如此“怠慢”了他的美味珍饈 。
【陜西八大怪有哪些 陜西八大怪具體有哪些】8、最后兩怪是“唱戲吼起來”——秦腔名符其實 。還有“大姑娘不對外” ， 據(jù)說關中地區(qū)因為土地肥沃 ， 所以 ， 極少有人為生存而奔波于他鄉(xiāng)異地 。所以有“老不出關（潼關） ， 少不下川（四川）”的諺語 。久而久之 ， 不僅男人們不外出遠行 ， 就連姑娘們也不遠嫁 。聰明的導游小姐將這一怪發(fā)展成“大姑娘不對外 ， 二姑娘三千塊 ， 三姑娘隨便帶 ， 四姑娘嫁老外” 。
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