1、酸菜魚只需燉三五分鐘，因為切成薄片的魚非常容易煮熟 。
【酸菜魚怎么做】2、準備材料：魚1300g、酸菜200g、蔥25g、姜25g、蒜25g、醋15g、雞精10g、食鹽10g、生粉20g
3、做法：首先要把酸菜切成絲狀備用，再把魚肉從魚的身上切下來分成三四毫米厚的薄片，然后把魚肉片和食鹽、生粉混合在一起攪拌均勻并放在一旁進行腌制；起鍋熱油，把蔥、姜、蒜倒入鍋中翻炒出香味，再把適量的清水、酸菜和魚身上剩下的魚骨倒入鍋中熬煮，等魚骨煮熟之后將它和酸菜盛出來倒入碗中備用；往鍋中剩下的魚湯里面倒入食鹽、雞精、醋調(diào)味，再把切好的魚片倒入鍋中熬煮三五分鐘，最后將它們淋在之前盛出來的酸菜、魚骨上面就可以了 。
推薦閱讀
- 壁掛爐地暖模式怎么調(diào)
- 挑榴蓮公母的方法 榴蓮怎么挑
- 大蒜葉子發(fā)黃是怎么回事用什么藥 大蒜葉子發(fā)黃的原因
- 剎車片是用什么材料制做的
- 檸檬瑪?shù)铝帐窃趺醋龅?
- 怎么查詢銀行征信記錄
- 流量怎么掙錢
- 腌制臘肉的做法
- 201不銹鋼能做水杯嗎
- 苦麥菜怎么炒不苦