1、使用湯圓機(jī)首先根據(jù)電壓，功率按電路要求安裝，接通電源，設(shè)備必須可靠接地，不可用水沖洗設(shè)備 。
【湯圓機(jī)如何用】2、檢查出面，岀餡，擠出三通，成型盤，搓圓，擺盤等系統(tǒng)機(jī)械裝配是否正常 ?！拘掠脩粜枰磸?fù)拆裝這幾個(gè)系統(tǒng)需要經(jīng)常拆裝，清洗的部件以達(dá)到熟練掌握】 。注意出面岀餡的面嘴，餡管，與搓圓盤直徑，塑料盤的孔徑合理配合 。
3、空機(jī)運(yùn)行 。打開(kāi)人機(jī)界面，觸摸屏 。根據(jù)指示設(shè)置適當(dāng)出面，岀餡，成型速度，根據(jù)塑料盤的大小設(shè)置準(zhǔn)確的行距，列距，盤距 。通過(guò)手動(dòng)操作對(duì)準(zhǔn)下料斗與塑料盤的起始位置 。熟悉各系統(tǒng)運(yùn)行速度的調(diào)控，改變的操作界面及旋鈕 。
4、試機(jī)生產(chǎn) 。將按配方和好的皮料，餡料放入面槽，餡槽 。開(kāi)啟成型盤，輸送帶，搓圓盤，調(diào)到合適速度 。根據(jù)生產(chǎn)湯圓大小選擇合適的塑料盤并設(shè)置好擺盤參數(shù) 。再開(kāi)啟出面開(kāi)關(guān)先做空心湯圓直到剪切合適大小，再開(kāi)啟岀餡開(kāi)關(guān)將空心湯圓注滿餡料 ?！咀⒁夥彩强招臏珗A或者大小不合適的包心湯圓均不可直接掉入搓圓盤，可以用手接住輸送帶末端將湯圓放一邊 。直到調(diào)速到大小合適的湯圓才讓搓圓盤搓圓擺盤，以免堵塞】 。生產(chǎn)過(guò)程中保持皮，餡料充足 。間歇性往輸送帶，搓圓盤內(nèi)撒些干粉防粘 。反復(fù)試產(chǎn)，操作達(dá)到熟練程度即可批量生產(chǎn) 。
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