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重陽(yáng)節(jié)要吃什么


重陽(yáng)節(jié)要吃什么


【重陽(yáng)節(jié)要吃什么】

1、重陽(yáng)糕:重陽(yáng)糕是重陽(yáng)節(jié)的應(yīng)時(shí)食品,就如同元宵節(jié)要吃元宵,中秋節(jié)要吃月餅一樣 。重陽(yáng)糕是用面粉加上棗、栗子或其它干果蒸制成的,上面插有小彩旗 。明清的時(shí)候,人們吃重陽(yáng)糕頗有講究,還伴有一個(gè)小小的禮節(jié) 。
2、菊花酒:重陽(yáng)佳節(jié)正值九月,秋菊飄香,此時(shí)還有飲菊花的習(xí)俗,而這一習(xí)俗是因?yàn)榫啪排c久久同音,與酒也同音,因此派生出九九重陽(yáng)節(jié)要喝菊花酒的這一說(shuō)法 。
3、螃蟹:鄭板橋詩(shī):佳節(jié)入重陽(yáng),持螯切嫩姜 。就是重陽(yáng)吃蟹傳統(tǒng)的佐證 。螃蟹富含蛋白質(zhì),被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物 。
4、羊肉面:重陽(yáng)節(jié)要吃羊肉面 。羊與陽(yáng)諧音,應(yīng)重陽(yáng)之典 。面要吃白面,白是百字去掉頂上的一,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)九九之典 。

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