1、可以準(zhǔn)備一個竹簽或者筷子，將龍蝦翻過來，漏出腹部，將竹簽從龍蝦腹部的尾部排尿口插入，對龍蝦進行排尿 。
2、可以掰斷蝦尾，將龍蝦的頭部硬殼翻開，將龍蝦頭部里面的腮取出扔掉 。
3、還需要把龍蝦頭部里面的胃囊和腦髓取出，腦髓不要扔，可以做個蝦腦雞蛋糕 。
【處理大龍蝦的正確方法】4、對龍蝦的蝦尾可以切開，可以根據(jù)自己需要，做成蒜蓉或者油炸等菜品 。
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