1、回族人基本都信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教在唐朝時(shí)被稱為大食法 。
2、根據(jù)伊斯蘭教的規(guī)定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動(dòng)物、動(dòng)物血 。
3、禁食一切形象丑惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經(jīng)阿訇或做禮拜的人念安拉之名后屠宰 。
【回民為啥不吃豬肉】4、大多數(shù)信奉伊斯蘭教的回族人不可食用豬肉 。
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