1、材料：茼蒿500g ， 蒜瓣3個(gè) ， 油鹽適量 。
【素炒茼蒿的家常做法 素炒茼蒿的烹飪方法】2、茼蒿在水中泡半個(gè)小時(shí) ， 洗去泥沙 ， 掐去老葉和老莖 ， 瀝干水分 。
3、蒜瓣切薄片 。
4、鍋底放油 ， 將蒜片小火爆香 。
5、倒入茼蒿 ， 大火翻炒均勻 。
6、調(diào)入適量鹽 ， 待茼蒿變軟即可出鍋 。
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