【螺螄粉里面的粉兒煮的時(shí)間】1、螺螄粉里面的粉需要煮10分鐘左右 。
2、螺螄粉在煮的時(shí)候要煮兩遍，第一次等水煮開(kāi)后將螺螄粉放進(jìn)去煮8-10分鐘左右，撈出來(lái)后要過(guò)一遍涼水，接著再放到沸水中煮2分鐘，在煮第二次的時(shí)候要將所有調(diào)料都放進(jìn)去，這樣才能讓螺螄粉更入味 。
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