1、食材：鴿子1只、山藥2根、姜3片、白玉菇1小袋、鹽少許、香菜少許 。
2、鮮鴿子收拾完用涼水泡，勤換水，泡至沒(méi)有血水為止 。
3、山藥去皮切塊，形狀隨意 。
4、白玉菇洗凈，和山藥，鴿子，姜一起放入鍋內(nèi)，水沒(méi)過(guò)食材 。
5、點(diǎn)火燒開，開蓋，把浮沫撇干凈一定撇干凈 。
【煲鴿子湯需要什么食材小孩吃】6、煮20分鐘，放少許鹽即可 。
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