1、食材：嫩生姜190g、鹽10g白砂糖50g、白醋15g 。
2、嫩生姜洗凈 ， 用刀將邊邊角角修干凈 。
3、洗凈的生姜切片 。
【如何腌制鮮姜】4、加入鹽 ， 腌制到出水變軟 ， 瀝凈鹽水(1-2小時(shí)即可) 。
5、加入適量的糖(量根據(jù)個(gè)人喜好或多或少即可) 。
6、加入白醋(也是根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)) 。
7、裝進(jìn)適當(dāng)?shù)钠孔永?nbsp;， 放如冰箱冷藏室 ， 2-3小時(shí)候就可以吃啦 。
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