【食堂消毒用什么消毒液】由于食堂是一個公共場所，人員密集且流動性大，倘若食堂的消毒工作不到位，不僅制作的食物容易滋生細菌，病菌也會快速的繁殖、傳播和擴散，因此做好食堂的消毒工作的有必要的 。食堂消毒用什么消毒液呢？食堂怎樣做好預防和消毒？就讓我們帶著這些疑問，一起來了解下相關(guān)內(nèi)容吧！
食堂消毒用什么消毒液
對于餐具和容器等，建議使用專用的餐具消毒液；對于墻地面、餐桌餐椅等，建議使用84消毒液消毒；對于蔬菜和水果，建議使用果蔬消毒劑 。若使用84消毒液前，需嚴格遵從說明進行稀釋，做到現(xiàn)配現(xiàn)用，戴好手套后再消毒 。
食堂怎樣做好預防和消毒
1、用餐方面
（1）關(guān)于用餐時間，建議可以采取分時段就餐，以減少同一時間段人員的大量集中 。
（2）關(guān)于用餐方式，建議個人自帶餐具，然后將飯菜打包帶回住宿用餐 。
（3）關(guān)于取餐侯餐，就餐者和食堂工作人員需戴上口罩，在排隊時需保持一段距離 。
2、食物采購方面
（1）嚴格把控好食材質(zhì)量，對每樣采購的食物需做好詳細記錄，并做好生熟食物分開盛放 。
（2）對于肉類食物應進行高溫加工，盡量不制作冷食、生食、涼拌等高風險品種 。
3、衛(wèi)生方面
（1）食堂中所使用的餐具、容器等，在使用前后都需嚴格的清洗和消毒，可以采用煮沸消毒、蒸汽消毒、消毒柜消毒等方式 。
（2）每天需定期對食堂的墻地面、餐桌餐椅等進行全面消毒，對于廚房剩余垃圾應分類處理，丟到制定的垃圾箱中，做到垃圾日清 。
編輯的話：以上關(guān)于食堂消毒用什么消毒液的介紹就到這了，希望可以給到大家一些參考，更多相關(guān)內(nèi)容，敬請關(guān)注資訊 。
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