【香蕉不能冷藏對(duì)嗎】1、香蕉不能冷藏 。不少人將吃不完的香蕉放進(jìn)冰箱存放，但卻不知道香蕉若放在攝氏12度以下的低溫環(huán)境，會(huì)容易凍壞，外皮發(fā)黑腐壞、果肉軟爛；再來，“凍傷”后的香蕉營養(yǎng)成分也將會(huì)大幅度遭破壞 。香蕉買回來后最好懸掛保存，以減少受壓面積 ?？梢詫①I回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，減輕催熟劑的腐蝕 。
2、由于香蕉會(huì)釋放乙烯氣體，加速自身變熟、變褐，所以如果香蕉幾天內(nèi)吃不完，需要將香蕉根莖用保鮮膜包裹好，以減少乙烯排放，減緩香蕉成熟進(jìn)程 。
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