藍紋奶酪以氣味強烈而聞名 。最常見的做法是做成三明治 ， 最傳統的做法是藍紋奶酪加面包葡萄酒搭配著吃 。它可以制成沙律 ， 可以與面包、雞蛋、各種蔬菜搭配食用 ， 而且搭配一些肉類也非常可口 ， 如肉卷、肉糜 。
藍紋奶酪有兩千多年的歷史 ， 風味獨特 ， 綠霉菌的繁殖讓奶酪形成了漂亮的藍色花紋 。
【藍紋奶酪正確吃法】藍紋奶酪含有豐富的維生素 ， 及蛋白質 ， 而且還有鈣 ， 鎂 ， 磷等人體所需的營養 。
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