相信大家都聽過立冬吧，這是二十四節(jié)氣中的第十九節(jié)氣，表示冬季的開始，有秋收冬藏的含義在里面，最早的由來是為了確立冬季讓大家更好的知道氣候情況，在古代如果立冬的話，也會有很多傳統(tǒng)風俗活動，比如祭祀、吃餃子、補冬等 。
立冬節(jié)氣的由來介紹
每個節(jié)日都有自己的一些由來以及故事，比如立冬節(jié)氣，這在古代最初是一個占查祭祀的日子，由專人確定日子，抄送給皇帝之后，皇帝會率領(lǐng)文武百官到祭拜壇舉行盛大的祭祀活動，祈求來年風調(diào)雨順、國泰民安 。隨著時代的變遷，設(shè)壇祭祀已經(jīng)成為了過去，但是對傳統(tǒng)文化的繼承使得立冬節(jié)氣依然成為人們歡慶的日子 。
祭祀求豐年
【立冬節(jié)氣的由來和風俗 祭祀祈求風調(diào)雨順】在古代，立冬這天是有很多習(xí)俗的，比如祭祖祭天舊時，人們會舉行祭祖祭天的活動 。即便再忙的農(nóng)人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準備時令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務(wù)和責任 。一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來歲風調(diào)雨順；而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農(nóng)人，好好犒賞一下自己 。
釀黃酒祈求福祉
現(xiàn)在的很多節(jié)日都是有習(xí)俗的，比如傳統(tǒng)的釀酒風俗，就是從立冬開始釀黃酒 。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié) 。因此在民間，人們把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”，祈求福祉 。
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