【嘎噠湯的做法 嘎噠湯怎么做】1、準(zhǔn)備材料：面粉、大蒜、西紅柿、雞蛋、食鹽、生抽、香蔥、香油 。
2、首先起鍋燒油，將大蒜放入鍋中爆香，再把去皮、切塊的西紅柿倒入鍋中翻炒出汁水，等西紅柿不成塊狀之后，往鍋中加入三碗水熬煮 。同時(shí)，少量多次的往面粉中加入清水，將面粉攪拌成絮狀 。
3、等鍋中的水沸騰之后，將灶臺(tái)的火調(diào)小并把攪拌好面粉倒入鍋中熬煮，在進(jìn)行這個(gè)步驟的時(shí)候要注意邊倒面粉邊對(duì)它進(jìn)行攪拌，以免調(diào)制好的面疙瘩都黏在一起 。
4、往鍋中倒入食鹽、生抽進(jìn)行調(diào)味，然后將雞蛋液慢慢的倒入鍋中并用筷子不停的攪拌，等所有食材煮熟之后往鍋中倒入香蔥提鮮，熬煮一會(huì)后再淋入香油即可食用 。
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