1、俗話說 ， “鴨香醒脾 ， 苦夏不苦” ， 端午節(jié)處于農(nóng)歷五月 ， 春夏雨水過多會導(dǎo)致濕氣過盛 ， 天氣表象很熱 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 鴨肉性寒 ， 可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、清熱健脾 ， 可治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫 ， 可去暑濕之氣 。
【端午節(jié)為什么吃鴨】2、因?yàn)槎宋绻?jié)正值鴨子當(dāng)季 ， 永州大部分是水鄉(xiāng) ， 養(yǎng)鴨多 。在物資匱乏的年代 ， 鴨子養(yǎng)殖快 ， 只有天氣暖和才能孵出鴨苗 ， 二至三個月后 ， 也就是端午節(jié)這段時間 ， 鴨子長大了 。由于過去人們生活比較貧苦 ， 只有到節(jié)日才舍得殺鴨子吃 ， 所以 ， 一到端午節(jié)家家戶戶就殺鴨子 。
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