1、烹飪四季豆時(shí)一般需要讓它開水下鍋 。
2、我們需要先燒一鍋開水并往其中加入食鹽、油，然后將四季豆倒入其中焯熟再撈出來過一遍涼水，最后把四季豆和炸香的干辣椒、蒜末以及雞精、食鹽等物混合均勻即可 。
【四季豆用什么水煮好呢】3、接著另起一鍋，把干辣椒、蒜末倒入其中炸香，再把之前處理好備用的四季豆倒入其中翻炒一會(huì)并和雞精、食鹽、芝麻油混合均勻，這樣一份美味的水煮四季豆就做好了 。
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