【紅薯熟沒熟的判斷方法】1、看紅薯熟透沒，可以用一根筷子插入紅薯，如果能插進(jìn)去，沒有遇到阻礙，那就是煮熟了，還有一種方法是戳一戳紅薯的表皮，如果凹陷下去，很軟，說明紅薯也熟透了 。值得注意的是，半生不熟的紅薯不要吃，不僅口感不好，還容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀 。
2、紅薯吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，也可以生吃 。紅薯生吃具有“止渴，醒酒，益肺，寧心”的功效，而熟吃則可以“益氣，充饑” 。不過最為常見的還是煮著吃，紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才能更好的保證營養(yǎng)均衡 。
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