1、牛肉湯煮15-60分鐘 。
【牛肉湯要煮多久才熟】2、一般的鍋具1個(gè)小時(shí)左右，高壓鍋15分鐘～半個(gè)小時(shí) 。牛肉湯注意要涼水下鍋燒5分鐘，先把牛肉中的血水雜質(zhì)煮出來(lái)，倒掉，再把牛肉洗一遍，才能正常烹煮 。烹煮后牛肉湯可入冰箱冷藏，隔天下面條、切部分牛肉片做美味的牛肉面，或加入白菜、粉絲等配料做牛肉鍋均可 。
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