1、小蛋糕烤160度烤30分鐘時間 。
2、主料：低筋面粉100g、雞蛋5個、植物油40ml、白砂糖15g、白砂糖45g、葡萄干或者其他果干若干 。
3、小蛋糕（超松軟）的做法步驟：五個雞蛋 ， 蛋清蛋黃分開兩個盆子放 。
【烤小盤蛋糕需多長時間】4、蛋黃打散 ， 加入15g白砂糖 ， 攪拌均勻 。再加入植物油攪拌均勻 。
5、蛋清盆子 ， 自動打蛋器打10秒 ， 放入45g白砂糖的三分之一左右 。在打20秒 ， 放入三分之一 。再打20秒放入最后剩下的白砂糖 。高速打發至奶油狀 。
6、把打發的蛋清一般倒入蛋液盆中 ， 攪拌均勻 。
7、把攪拌均勻的蛋液 ， 倒入剩下的一半蛋清盆中攪拌均勻 。
8、倒入全部面粉在盆中 ， 攪拌均勻 。再加入果敢攪拌均勻 。
9、烤箱預熱 ， 160度 。
10、將攪拌好的液體倒入裱花器中 ， 均勻倒入模具中 。大概可以做18個小蛋糕 。分兩批烤 。160度烤30分鐘出爐啦 。
