1、材料：金瓜一個 ， 糯米飯150g ， 臘腸1根 ， 潤腸1根 ， 臘肉1截 。
2、做法：小金瓜在1/3處切開 ， 將剩余2/3金瓜中的金瓜籽和金瓜瓤掏凈 ， 邊緣切出鋸齒形狀 。
3、臘腸、潤腸和臘肉用清水浸泡十幾分鐘、洗凈 。
4、臘味分別切片待用 。
5、金瓜煲中填入米飯 。
【蒸金瓜的做法】6、將臘腸、潤腸和臘肉分層鋪滿 。
7、填好內(nèi)料的金瓜煲用保鮮膜覆蓋 ， 放入微波爐高火10分鐘左右就可以了 。
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