1、常溫雞蛋一只 ， 敲開到碗里 。涼白開 ， 沿著碗邊緩慢倒入 。大概倒到整個雞蛋都被水蓋頂覆蓋包圍 。如果還不放心的話 ， 可以給蛋黃上面扎一些小孔 。
2、將雞蛋放入微波爐中 ， 加熱之前 ， 可以蓋上一個帽子 ， 雙重保護更放心 ， 高火(也就是最普通直接選擇時間的模式) ， 時間設置1分15秒 。其實1分10秒也OK ， 蛋黃會生一些 ， 大家可根據自己家的微波爐火力來調整 。
【掌握時間滑嫩不老的蒸蛋如何做】3、可以加一點黑椒 ， 或一點醬油 ， 不會很咸 ， 可以帶出食物的鮮味 。
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