【烤箱錫紙花甲烤幾分鐘】20分鐘 。上下火200度即可 。準(zhǔn)備花甲500g ， 金針菇80g ， 粉絲50g ， 絲瓜 100g ， 洋蔥1/4個(gè) ， 生抽 2大勺 ， 香油1大勺 ， 甜面醬1大勺 ， 剁椒1大勺 ， 老抽幾滴 ， 白胡椒1小撮 ， 姜1小塊 ， 蒜3瓣 ， 香菜適量 ?；椎谷爰恿他}的冷水中 ， 再滴幾滴香油 ， 靜置１小時(shí)后 ， 洗凈瀝干 。
粉絲冷水泡軟 ， 洋蔥切絲 ， 絲瓜去皮切長(zhǎng)條 ， 金針菇掰開 ， 姜切絲 。蒜頭壓成蒜蓉 ， 倒入甜面醬、剁椒、生抽、老抽、白胡椒、香油和姜絲 ， 混合均勻 。
烤箱先預(yù)熱200℃ ， 把錫紙鋪在大碗里 ， 依次鋪上洋蔥絲、絲瓜條、金針菇、粉絲和吐過沙的干凈花甲 。蒜蓉、麻辣火鍋底料、剁椒、生抽、老抽、白胡椒、香油和姜絲混合均勻 ， 均勻撒在蟶子上
錫紙封上口 ， 完全包住蟶子 ， 放入烤箱200℃烤20-25分鐘 。
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