草莓可以冷藏 。適合草莓保存的溫度是2到5度，而冰箱冷藏室的溫度范圍是0到8攝氏度，因此草莓是可以放在冷藏室保存的，并且草莓中糖分含量很高，并且還含有一些酶類，如果溫度過(guò)高，草莓很容易變質(zhì)，建議將草莓冷藏保存 。
草莓可以放在冰箱嗎？
草莓可以放進(jìn)冰箱保鮮層進(jìn)行存儲(chǔ)，時(shí)間不宜過(guò)久
很多人愛(ài)吃草莓，草莓中含有鈣，磷，鐵，維生素c等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分 。草莓含有很多水分，受到碰撞就會(huì)損傷，容易被微生物侵染腐爛變質(zhì) 。存放時(shí)要格外小心，注意方法 。
1、把買來(lái)的草莓，放到清水中浸泡一小時(shí)，去除殘留農(nóng)藥 。也可以用淘米水或者淡鹽水浸泡，逐個(gè)進(jìn)行清洗，注意不要破壞草莓表皮，保持完整 。
2、把草莓洗干凈以后，瀝去余水 。草莓要保持表面干燥，不然很容易出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象 。最好放在通風(fēng)陰涼處，晾干表面水分 。這樣可以提高草莓的存放時(shí)間 。
3、晾好的草莓裝進(jìn)干凈的盤中，用保鮮膜纏好 。避免與空氣接觸，不可在陽(yáng)光下直曬 。在包裝過(guò)程中，注意輕拿輕放 。纏繞保鮮膜要注意力度適中，不可以對(duì)草莓產(chǎn)生擠壓 。
4、依次將草莓放入冰箱保鮮層，最好單層置放，不可疊壓 。草莓表皮比較細(xì)嫩，稍有不慎就容易破壞表皮，降低存儲(chǔ)時(shí)間 。同時(shí)注意不要與冰箱里其他物品產(chǎn)生磕碰、擠壓 。
存儲(chǔ)在冰箱里的草莓，最好在24小時(shí)內(nèi)吃掉 。時(shí)間久了，草莓內(nèi)部就會(huì)開(kāi)始變質(zhì)，產(chǎn)生細(xì)菌 。容易腐爛 。
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