擂缽用哪種材質的好


擂缽用哪種材質的好


【擂缽用哪種材質的好】1、擂缽是木質的好 。
2、擂缽,一般30~40公分高,缽口約40公分經 。也有比較小的,高約10公分,缽口約8-10公分,內側有很多由缽底向缽口呈發射狀的紋路(其目的是為了更容易將內容物研磨成細小碎粒),以擂棍搗磨芝麻、豆子、生姜、茶葉等等,制作風味極佳的擂缽菜或清香爽甜的擂茶 。

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