【碎冰怎么保存不會(huì)化】
1、使用泡沫或者棉被等隔熱材料包裹碎冰（越厚保溫效果越好） 。
2、降低碎冰保存環(huán)境 ， 建議在零度以下 。
3、也可以?xún)?chǔ)存于保溫瓶或保溫箱里 。
冰的分類(lèi)自然結(jié)成冰的稱(chēng)之為天然冰 ， 通常以人工制冷方法制成的冰 ， 稱(chēng)為人造冰或機(jī)制冰或工業(yè)冰 ， 其中人造冰種類(lèi)也很多 ， 常用的冰包括工業(yè)冰、食用冰、干冰等：
1、工業(yè)冰：工業(yè)冰又稱(chēng)大冰塊、條冰、冰磚等 ， 冰是用純自來(lái)水冷凍而成 ， 溫度在零下20度左右 。大冰塊使用范圍廣泛在海鮮食品、餐飲、衛(wèi)生、工業(yè)、中大量應(yīng)用 。冰塊每條長(zhǎng)50cm ， 寬25cm ， 高100cm ， 凈重200斤 。
2、食用冰：食用冰每袋20斤（可食用） 。衛(wèi)生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷凍而成 ， 可用于食用 ， 冷凍 ， 配飲料 ， 酒店調(diào)酒 ， 飲料冰冷 ， 使酒 ， 飲料冰涼 ， 清爽 ， 可口 ， 經(jīng)濟(jì)適用 ， 可口 。
3、透明冰：又稱(chēng)水晶冰塊、明冰 ， 透明冰塊可用于布景 ， 藝術(shù)雕刻 ， 裝飾 ， 慶典冰雕 ， 婚慶冰雕 ， 酒會(huì)冰雕 ， 注酒冰雕 ， 商業(yè)發(fā)布會(huì)冰雕 ， 中英文字體冰雕 ， 主題造型設(shè)計(jì)冰雕 ， logo商標(biāo)圖型冰雕 ， 破冰亮牌冰雕 ， 節(jié)慶冰雕 ， 年會(huì)冰雕 ， 冰雕設(shè)計(jì)） ， 小至婚慶冰雕鉆戒 ， 大到分體組合冰雕展覽 ， 展示 ， 冰雕景觀(guān)園林等用途 。
4、碎冰：碎冰是由大冰塊用碎冰機(jī)打磨成粉粒狀的冰 ， 很方便的用于海鮮食品保鮮 ， 而不用自己費(fèi)力的打碎大冰塊 。
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