1、一般情況下，做蛋撻是用微波爐的中高火，大概8分鐘左右的時(shí)間就可以了 。微波爐受熱各位置不同，不要一次全放進(jìn)去，可以每次放6或7個(gè)，隔著玻璃層看蛋撻是否熟了，不要打開查看，打開蛋撻皮就不酥脆了 。
2、蛋撻做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ校蟮谷胗缮疤羌半u蛋混合而成之蛋漿，放入烤爐，烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿 。
3、微波爐做蛋撻溫度不同，用的時(shí)間也不同，觀察表面微微變色就差不多了，蛋撻主要是制作步驟需要費(fèi)時(shí)、費(fèi)事，但微波爐里烤的時(shí)間不要過長(zhǎng) 。
【微波爐做蛋撻的方法】4、微波爐作為加熱和解凍的廚房工具，具有快速、高效、使用方便、安全可靠等特點(diǎn)，是廣泛應(yīng)用的家用電器之一，深受廣大消費(fèi)者的喜愛 。
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