【楊梅太酸拿來(lái)怎么處理好吃的】
一、糖漬食用
1、把新鮮楊梅去掉枝葉，洗凈，用鹽水浸泡10分鐘時(shí)間，再用涼白開(kāi)水沖洗干凈 。
2、楊梅瀝干水分以后，放入少量的食鹽攪拌均勻，然后一層白糖一層楊梅的放入盒子里 。
3、腌制2小時(shí)以上的時(shí)間，如果想吃冰鎮(zhèn)的話，那么可以放入冰箱內(nèi)腌制3小時(shí) 。
4、等到糖分都融化了，那么攪拌幾次就可以食用了 。
二、鹽漬楊梅
1、把新鮮楊梅去掉枝葉，用清水沖洗干凈，用鹽水浸泡30分鐘的時(shí)間 。
2、把楊梅撈出瀝干水分，放在通風(fēng)的地方吹干 。
3、接著把楊梅放入盆子內(nèi)，撒上食鹽，攪拌一下，腌制一天的時(shí)間 。
4、把楊梅撈出來(lái)以后，放在太陽(yáng)地下曬一天時(shí)間，晚上重新放會(huì)楊梅水中 。
5、如此重復(fù)幾次，直到楊梅水被楊梅完全的吸收干了，那么就可以食用了 。
三、榨汁食用
1、把新鮮的楊梅放入清水中，加入適量的食鹽浸泡20分鐘時(shí)間，以去除楊梅蟲 。
2、接著用冷的白開(kāi)水把楊梅浸泡一下，撈起瀝干水分備用 。
3、接著用工具把楊梅肉挖下來(lái)，用白糖或是蜂蜜腌制十分鐘的時(shí)間 。
4、接著把楊梅肉放入榨汁機(jī)內(nèi)，加入適量的白開(kāi)水，打成汁飲用 。
5、如果還是覺(jué)得酸的話，那么可以加入多一些的白糖或是蜂蜜，放入冰箱冰鎮(zhèn)口感更好哦 。
四、紫蘇楊梅
1、楊梅清洗一下，去除枝葉，把楊梅放入鹽水中浸泡30分鐘 。
2、把紫蘇葉子和子將清洗干凈瀝干水分，把紫蘇葉子用食鹽揉搓至軟 。
3、把紫蘇，姜絲，瀝干水分的楊梅放入壇子內(nèi)，加入適量的食鹽腌制2天時(shí)間 。
4、2天后翻壇子兩次，腌制好以后把楊梅、紫蘇、姜絲曬干 。
5、煮一鍋味道很甜的甘草水，把楊梅、紫蘇、姜絲放入其中，腌制2天時(shí)間 。
6、兩天翻壇2次，最后再把楊梅、紫蘇、姜絲撈出曬干 。
7、曬干以后，那么就可以食用了 。
五、曬楊梅干
1、把楊梅用清水清洗一遍，枝葉都去掉，然后放入鹽水內(nèi)浸泡20分鐘的時(shí)間 。
2、把楊梅撈起瀝干水分，放入少許的鹽，放在鍋里面小火煮5-10分鐘的時(shí)間，煮熟 。
3、再將煮好的楊梅放在太陽(yáng)地下曬干，直到里面的水分被曬到有6-7成干的時(shí)候就可以吃了 。
4、如果還是覺(jué)得酸的話，那么可以在上面撒上一些白糖，這樣口感就甜了哦 。
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