【杏子可以做成什么】
杏脯、杏干、杏罐頭、杏醬、杏汁等 。杏是常見水果之一，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素Ａ原、維生素Ｃ和Ｂ族維生素等 。杏性溫?zé)幔m合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用 。
人食杏果、杏仁后，經(jīng)過消化分解，所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì)，長(zhǎng)吃還可延年益壽；杏仁可以止咳平喘、潤(rùn)腸通便，常吃有美容護(hù)膚的作用 。杏子可制成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來榨油，也可制成食品 。
溫馨提示：實(shí)熱體質(zhì)的人多食杏容易發(fā)熱，會(huì)加重口干舌燥、便秘等上火癥狀 。杏的種仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃４０－６０粒，小孩吃１０－２０粒，就有中毒的危險(xiǎn)，需要用涼水浸泡后才能食用，如將杏仁制成杏仁茶，既好吃，又安全 。
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