1、先將鍋內(nèi)的清水燒沸 。
2、接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內(nèi) ， 用勺子拌一下 ， 以免粘鍋 ， 圓子上浮時(shí) ， 加冷水 ， 反復(fù)兩次 ， 等湯圓都浮上來了 ， 就可以出鍋了 。
3、如果放在鍋里不撈上來 ， 太久就要糊 。如果想讓湯圓更好吃 ， 你不妨將湯水和湯圓分開煮 ， 如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了 。
【如何煮速凍湯圓】4、如果是鮮肉等咸餡料 ， 那湯料可以豐富一些 ， 如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中 ， 把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了 。
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