沙螺煲湯：
1、將沙螺的殼打開(kāi)，打開(kāi)后不要倒掉那些水份，這樣煲湯更加鮮美，把螺肉從殼里拿出來(lái) 。
2、備好韭菜或是韭黃 。
3、把螺肉放到鍋里，煮開(kāi)，然后放下韭菜或韭黃，再煮開(kāi)，再加鹽油，就可食用了 。
沙螺，學(xué)名為尖紫蛤，又名西施舌 。分布于我國(guó)福建和廣東沿海，生活在河口咸、淡水交匯處，尤以廣東省湛江吳川市鑒江產(chǎn)量最多，最高年產(chǎn)量達(dá)５萬(wàn)ｋｇ 。
【沙螺怎么做好吃】營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：肉嫩味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，據(jù)分析蛤肉干含蛋白質(zhì)58.65％，糖類(lèi)5.31％，脂類(lèi)8.75％，且有藥用功效，可治療哮喘病等 。90年代以來(lái)，由于大量采捕和水質(zhì)污染，造成尖紫蛤自然資源瀕臨滅絕 。
推薦閱讀
- 冷熱水管左右怎么分
- 暖氣管道排氣閥怎么排氣
- 鋁合金打錯(cuò)孔怎么修補(bǔ)
- 墻面不平怎么刮膩?zhàn)臃?
- 瓷磚櫥柜怎么做
- 怎么鏟除墻上已貼好的瓷磚
- 墻面立邦漆味道很重怎么解決
- 防火門(mén)鎖怎么裝
- 美縫做完幾天可以碰水
- 公干魚(yú)怎么做好吃