“去冰”是在飲料里加入冰塊冰鎮(zhèn)了之后，再把冰塊去除，還是冰的 。經(jīng)常有人搞不清”去冰“的意思，以為去冰就是常溫的 。所以，很多奶茶店的店員會(huì)提醒買(mǎi)”去冰“奶茶的顧客 。其實(shí)深究起來(lái)去冰的含義可以理解成，本來(lái)是熱飲料，你要喝涼的，但是這個(gè)過(guò)程不想吃冰，就需要去冰處理 。這樣的處理并不是為了提升飲料的溫度，而是擔(dān)心餅塊融化會(huì)影響飲料的口感 。
去冰：雪克壺?fù)u勻后把剩余沒(méi)化開(kāi)的冰塊去掉，這就是你剛知道的如何去冰，所以不要糾結(jié)為什么去冰還是涼的 。
全冰：實(shí)際上，冰塊的添加量根據(jù)每家店的配方不同，投入的標(biāo)準(zhǔn)也是不一樣的 。一般冰量如果沒(méi)有特意要求店家減量，幾乎都是全冰 。
【去冰為什么還是冰的】少冰：根據(jù)自家店的規(guī)定，在標(biāo)準(zhǔn)量的基礎(chǔ)上減少一半左右 。而大部分顧客都會(huì)選擇少冰，避免飲料入口先甜，后來(lái)越喝越淡的問(wèn)題，那些常喝奶茶的”行家“通常會(huì)這么做 。
微冰：冰塊放到約只有飄浮在杯部上層的一至三層，如果是那些”大水?！邦櫩?，特別喜歡短時(shí)間內(nèi)就能喝完的人大多是會(huì)要求的方式之一 。
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