6、密封中的果脯 。一定要經(jīng)常翻拌使糖均勻溶化 。分次加糖 ， 可讓蜜餞口感較脆 。要用白糖或冰糖 。一定要放進冰箱 ， 蜜餞才會呈現(xiàn)美麗鮮艷的自然紅色 。若怕酸可酌量增加糖量 。
新鮮的洛神花怎么吃
可以做成糖漬洛神花食用 ， 具體制作方法如下：
需要提前準備好的材料有：新鮮洛神花若干、玫瑰茄粉250g、白糖適量 。
1、把洛神花洗凈 ， 切開花的底部 ， 頂出果核 。
2、將花瓣撕成小片 ， 放入大約50-60度的熱水中泡1分鐘左右取出 。
3、瀝干水分備用 。
4、將準備好的玻璃瓶放入熱水中燙一下進行消毒 。
5、在瓶底放入一層白糖 ， 放入一層花瓣 ， 再放一層白糖...直到裝滿玻璃瓶 。
6、擰緊瓶蓋 ， 放入冰箱約兩周后糖就完全融化了 ， 就可以隨時取出少許糖漬花瓣沖水飲用了 。
新鮮的洛神花怎么吃
準備用料：去核器、冰糖 ， 煮鍋 ， 清水 。
1、將買回來新鮮的洛神花用水沖洗干凈 。
2、有去核器的可以直接使用去核器進行去核 。
3、將弄好的洛神花放入鍋中并加水 ， 不需要太多 ， 能漫過花的一半就行了 。
4、水開后調(diào)小火放糖 ， 糖的量不一定得根據(jù)個人喜好 。
5、之后 ， 關(guān)火上蓋 ， 燜五分鐘 。
6、煮好后就可以喝了 。
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