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辣黃瓜怎么腌制

2026-04-06 云知道

1、黃瓜洗凈，切段，放盤(pán)子里。

2、加鹽腌制一中午。

3、把腌制下來(lái)的水分倒掉,加入辣椒油，生抽，香醋，翻拌均勻即可。
【辣黃瓜怎么腌制】黃瓜，屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)，分布于中國(guó)各地 ?；ü跒橄募?，是中國(guó)夏季主要蔬菜。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝。卷須細(xì)，不分歧，具白色柔毛。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近于平滑。