1、主料：雞腿2個；日式照燒醬20g 。輔料：米飯100g；綠菜花適量；胡蘿卜適量；料酒15ml；蔥姜適量 。
2、雞腿肉洗凈后剔除雞腿骨 。
3、用叉子把雞皮上扎眼 ， 以免煎至時雞皮卷曲 。
【買現(xiàn)成的照燒醬怎么用】4、雞肉加入日式照燒醬 。
5、再加入蔥姜料酒后抓拌均勻 。腌制1小時以上 。
6、綠菜花和胡蘿卜洗凈焯水 。加入鹽 雞精香油攪拌均勻備用 。
7、煎鍋適量的放油燒熱 。
8、把腌好的雞腿肉 ， 皮朝下放入鍋中 。煎至一面結(jié)痂后翻面 ， 再煎另一面 。
9、把腌制雞肉的湯汁兌上一點水 。
10、倒入煎鍋中 ， 燒開轉(zhuǎn)小火燜至 。燜至醬汁濃稠后即可 。
11、碼上焯好水的綠菜花、胡蘿卜和米飯 ， 照燒雞腿澆上照燒醬汁 ， 美味的照燒雞腿飯就做好了 。
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