【缺蛋白質(zhì)吃什么好 吃什么可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)】1、堅(jiān)果和種子:堅(jiān)果和種子是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)，維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病有極好的功效 。
2、酸奶、牛奶和豆?jié){:牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對人體的重要性可想而知，主要成份有水、脂肪、磷脂，蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等 。
3、雞蛋白:含有豐富的蛋白質(zhì)，雞蛋白不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩，還具有清熱解毒和，增強(qiáng)皮膚免疫功能的作用 。
4、各種豆類:豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆，豌豆, 赤豆、黑豆等 。
5、豆腐:豆腐一般用黃豆，黑豆和花生豆等，含蛋白質(zhì)較高的的豆類，都可用來制作 。豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅，鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1，蛋黃素和維生素B6，每100克結(jié)實(shí)的豆腐中水分占69.8%，含蛋白質(zhì)15.7克、
6、豬腰肉（豬里脊）:含有人體生長的發(fā)育所需的豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、維生素等，而且肉質(zhì)較嫩，易消化 。
7、瘦牛肉和嫩牛肉:牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，牛腿肉脂肪的含量極少，如果將其周圍的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉還少 。
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