1、食材：蛋撻皮9個 ， 雞蛋3個 ， 鮮牛奶150g ， 白砂糖小半勺 ， 煉乳半勺 ， 白開水適量 。
2、將牛奶、白砂糖、煉乳全部倒入碗中攪拌均勻 。
3、將雞蛋黃與雞蛋清分離 ， 取蛋黃加入碗中 ， 再放入白開水 ， 量約為鮮牛奶量的一半 ， 攪拌均勻 。
4、攪拌好的蛋撻液一定要過一遍篩 ， 為了保證蛋撻液的細(xì)膩 。再倒入蛋撻皮中 ， 倒8分滿即可 。
【家庭微波爐怎么烤蛋撻 家庭微波爐烤蛋撻的教程】5、將蛋撻皮放到盤里 ， 底部可以墊上紙 ， 放入微波爐中 ， 盡量將蛋撻遠(yuǎn)離微波爐中心 ， 微波爐調(diào)至燒烤擋位 ， 時間設(shè)為20分鐘 。
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