1、洗過的大米不易保存，應(yīng)盡快食用，用不完可暫時(shí)存放在冰箱里 。
2、洗過之后的大米一定不能用密封的東西給蓋住，這樣的話非常容易發(fā)生發(fā)霉的現(xiàn)象，所以我們一定要把大米放在一個(gè)比較通風(fēng)干燥的地方，這樣的話，保存的時(shí)間也會(huì)長一些 。
3、每逢夏季，總有些家庭會(huì)把大米拿出來曝曬，以為這樣可防蟲驅(qū)蟲 。實(shí)際上這種做法不僅無效，還嚴(yán)重降低了大米的食用品質(zhì) 。家庭一次性購買大米不要過多，如果購買的是真空包裝大米，開袋后要盡快食用 。
4、花椒驅(qū)蟲法：用小布袋裝適量花椒，放入裝有大米的容器中，密閉容器口，利用花椒釋放出的揮發(fā)性物質(zhì)驅(qū)蟲 。
【夏天洗過的米如何保存】5、大蒜驅(qū)蟲法：大蒜中含有大蒜素，在大米中埋入大蒜可以驅(qū)蟲 。
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