1、排骨可以和番茄、土豆、西芹、胡蘿卜、香菇、青椒搭配炒 。
2、排骨，在中國(guó)通常特指的是豬的肋骨，是烹飪菜肴的一種代加工的食材 。因中國(guó)食用肉以豬肉占比更大，也是中國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致 。如：紅燒排骨，是一道中國(guó)家常菜 。同時(shí)排骨也可以泛指豬、牛、羊等動(dòng)物去皮后剩下的肋骨 。
【排骨的簡(jiǎn)介】3、豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。
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