不能 。糖類本身容易滋生細(xì)菌，放置時(shí)間久了難免會增加細(xì)菌的生長，所以為了保險(xiǎn)起見，不要食用，以免對身體造成不良影響 。
糖類物質(zhì)是多羥基（２個(gè)或以上）的醛類或酮類化合物，在水解后能變成以上兩者之一的有機(jī)化合物 。在化學(xué)上，由于其由碳、氫、氧元素構(gòu)成，在化學(xué)式的表現(xiàn)上類似于碳與水聚合，故又稱之為碳水化合物 。
糖包括蔗糖（紅糖、白糖、砂糖、黃糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等 。在這些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收，其余的糖都要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為基本的單糖后，才能被吸收利用 。
【糖過期了還能吃嗎】糖的主要功能是提供熱能 。每克葡萄糖在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生４千卡能量，人體所需要的７０％左右的能量由糖提供 。此外，糖還是構(gòu)成組織和保護(hù)肝臟功能的重要物質(zhì) 。
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