【西番蓮和百香果的區(qū)別】 百香果和西番蓮在品種上有一定區(qū)分，西番蓮是木質(zhì)藤本，百香果是草質(zhì)藤本 。外形上西番蓮為黃綠色，百香果為紫紅色，口感上百香果的甜度明顯要比西番蓮高，雖然兩者都有很高的營養(yǎng)價值成分，但是不能夠多吃，以免對身體造成負擔 。
1、品種對比
西番蓮和百香果都是西番蓮科屬下的植物種類，但硬要從品種上進行區(qū)分，那么西番蓮是屬于多年生常綠攀緣木質(zhì)的藤本植物，百香果則是草質(zhì)的藤本植物 。在這個點上做對比，還是有差別的 。
2、外形差別
百香果成熟時表皮顏色為紫色或紫紅色，西番蓮果實多為淡綠色或者黃綠色 。西番蓮的果實個頭相對百香果要大一圈摸起來更加柔順 。百香果的講過為卵球形，直徑在3~4厘米左右 。
3、食用口感 百香果的甜度明顯會比西番蓮更高，在直接食用時，成熟的百香果味道是更佳的 。百香果主要是生吃或者榨成果汁、果醬引用和食用 。西番蓮通常用于烹飪食品，或者用在工業(yè)上作為飼料材料 。
4、營養(yǎng)成分
西番蓮和百香果都有非常多的營養(yǎng)成分，比如對人體健康有益的蛋白質(zhì)、維生素、糖類、鈣、鐵元素等等 。雖然很適合食用，但是不能夠吃太多，以免對身體造成負擔，出現(xiàn)拉肚子或者低血糖的情況 。
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