1、姜切片，蔥切段，蒜切片，香菇切十字花，青紅椒切塊 。
2、鍋中油燒熱，放干辣椒和蔥姜蒜，倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒均勻 。
3、倒入雞腿肉，加調(diào)料翻炒均勻，倒入啤酒，小火燉１５分鐘 。
4、加入香菇和青紅椒，大火收汁，即可裝盤 。
主要價(jià)值：
【雞怎么炒好吃又簡單】雞肉味道鮮美且有營養(yǎng) 。雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當(dāng)做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導(dǎo)致身體亞健康 。
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