1、不建議吃 。
【生蠔里面墨綠色的部位可以吃嗎】2、生蠔俗稱是海蠣子、耗等，是軟體動(dòng)物門生物，是世界第一大養(yǎng)殖貝類，作為一種海產(chǎn)品，其口感細(xì)嫩、肉質(zhì)肥美，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質(zhì)，生蠔適宜海中的藻類以及浮游生物為食的，里面墨綠色的部位是生蠔內(nèi)臟中沒有消化完全的物質(zhì)，這些物質(zhì)是沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，反而可能攜帶有一些細(xì)菌以及微生物，食用后很容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，因此生蠔中墨綠色的部位最好是不要吃 。
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