兩克鹽相當(dāng)于兩個黃豆粒大小 。通常１個茶雞蛋就含有１克食鹽，１個咸鴨蛋則含有２－３克食鹽 。如果用礦泉水瓶蓋 。一蓋能裝１０克鹽 。
【兩克鹽是多少】食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質(zhì)之一，也是烹飪中最常用的調(diào)味料 。鹽的主要化學(xué)成份氯化鈉在食鹽中含量為９９％，部分地區(qū)所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發(fā)生率 。同時世界大部分地區(qū)的食鹽都通過添加碘來預(yù)防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽 。鹽能協(xié)助人體消化食物 。鹽的咸味，能刺激人的味覺，增加口腔唾液分泌，從而增進(jìn)食欲和提高食物消化率 。鹽能參加體液代謝 。鹽是體液的重要成分，高溫作業(yè)的人，出汗過多，需要補充含食鹽的飲料；吐瀉過多的人，要輸入生理鹽水，這些都是因為鹽能起到維持人體滲透壓及酸堿平衡的作用 。但過量食用食鹽會使人類患上很多種疾病 。在中國人食鹽普遍食用過多 。通過全國營養(yǎng)調(diào)查，從南方到北方食鹽用量從１２克到１５克不等，而世界衛(wèi)生組織規(guī)定的６克 。鹽過多攝入對身體傷害是有直接性影響，所以對食鹽要控量食用，科學(xué)飲食 。
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