【覆盆子怎么清洗才干凈】
1、淡鹽水清洗：準(zhǔn)備一盆清水 ， 在清水中放入一小勺食鹽攪勻 。將覆盆子放入輕輕攪動一下 ， 浸泡５－１０分鐘左右撈出 。然后用清水沖洗干凈即可 。
2、面粉清洗：將覆盆子放入盆子 ， 加入適量清水 ， 加入一勺面粉 ， 用手輕輕攪動覆盆子 ， 最后再用清水沖洗一遍即可 。
3、淘米水清洗：將覆盆子放入盆中 ， 倒入淘米水 ， 水量沒過覆盆子即可 ， 浸泡約５－１０分鐘 ， 然后將覆盆子撈出 ， 用清水沖洗干凈即可 。
覆盆子：
覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物 ， 是一種水果 ， 果實味道酸甜 ， 植株的枝干上長有倒鉤刺 。覆盆子有很多別名 ， 例如：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子 。
覆盆子的果實是一種聚合果 ， 有紅色 ， 金色和黑色 ， 在歐美作為水果 ， 在中國大量分布但少為人知 ， 僅在東北地區(qū)有少量栽培 ， 市場上比較少見 。
覆盆子果供食用 ， 在歐洲久經(jīng)栽培 ， 有多數(shù)栽培品種作水果用 。覆盆子果實含有相當(dāng)豐富的維生素Ａ、維生素Ｃ、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)元素以及大量纖維 。每１００克覆盆子 ， 水分占８７％ ， 含蛋白質(zhì)０.９克、纖維４.７克 ， 能提供２０９.３千焦的熱量 。
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