當烤箱內部溫度達到設定溫度時，烤箱會自動斷開電路，這時候加熱管是停止工作的，只有當烤箱內部溫度低于設定溫度一定的數(shù)值之后，烤箱才會重新啟動開始加熱，一般來說，烤箱在加熱的間隙是不亮的，在加熱的過程中是紅色的 。烤箱在工作時達到你設定的溫度時，就會停止供電（節(jié)約能源），低于設定溫度時又會自動工作 。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱 。家用烤箱可以用來加工一些面食 。工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等 。
【為什么烤箱的加熱管一下亮一下不亮?】電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等 。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在５０~２５０攝氏度范圍內調節(jié) 。
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