晚上喝生姜水沒(méi)有危害 。姜屬于辛辣食物，且含有揮發(fā)油、姜辣素以及樹(shù)脂淀粉，什么時(shí)候喝對(duì)人體都沒(méi)有危害 。姜原產(chǎn)東南亞熱帶地區(qū)，喜歡溫暖、濕潤(rùn)氣候，耐寒和抗旱能力較弱 。
姜的生長(zhǎng)環(huán)境：光照：姜耐陰而不耐強(qiáng)日照，對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格 。故栽培時(shí)應(yīng)搭蔭棚或利用間作物適當(dāng)遮蔭，避免強(qiáng)烈陽(yáng)光的照射 。
水份：姜的根系不發(fā)達(dá)，耐旱抗?jié)承阅懿睿蕦?duì)于水分的要求格外講究 。在生長(zhǎng)期間土壤過(guò)干或過(guò)濕對(duì)姜塊的生長(zhǎng)膨大均不利，都容易引起發(fā)病腐爛 。
土壤：姜喜歡肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低洼地栽種生長(zhǎng)不良，在瘠薄保水性差的土地上生長(zhǎng)也不好 。姜對(duì)鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少 。
地理分布：【晚上喝生姜水有危害嗎】姜在中國(guó)中部、東南部至西南部，咸豐活龍來(lái)鳳、通山、陽(yáng)新、鄂城、咸寧、大冶各省區(qū)廣為栽培 。山東安丘、山東昌邑、山東萊蕪、山東平度大澤山出產(chǎn)的大姜尤為知名 。亞洲熱帶地區(qū)亦常見(jiàn)栽培 。
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