【如何做冷萃咖啡】1、40克咖啡豆磨略粗的粉 。
2、研磨好的咖啡粉放入玻璃容器內(nèi) 。
3、倒入室溫的涼開水，粉和水的比例是1：4，略搖晃或攪拌，使咖啡粉和水充分混合后，加蓋放冰箱冷藏12小時 。
4、過濾 。我習慣過濾后的咖啡里加適量方糖繼續(xù)放冰箱冷藏 。
5、杯子里到適量咖啡和等量的純牛奶，攪拌均勻即可 。
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